谁懂啊
厚街吃货主播为了这口深山碌鹅
直接追到山里去了！！

要说厚街隐藏封神客家硬菜[强]
那一定非客家碌鹅莫属✨
吃货主播挖到宝藏小众农庄
藏在厚街新围社区大山里的【厚荔生态果园】
远离闹市，原生态环境
本地人私藏的美食根据地
出品非常美味～

关于招牌客家碌鹅

区别于普通碌鹅
客家碌鹅才是逢年过节宴席上封神的压轴王牌硬菜！光是闻味道就垂涎欲滴～[色]

农庄选用园内自由奔跑的散养大鹅，每日足量运动，肉质紧实弹嫩

全程用荔枝柴火+老式铁锅现点现做，烟火气、锅气直接拉满

农庄主理人小虹姐手握独家碌鹅秘方，深耕做鹅多年，一手地道客家风味让人食过返寻味‍↔️

“碌”是这道菜的精髓，整鹅下锅热油反复翻煎，逼出鹅皮下金黄油脂，焦香瞬间铺满整个农庄

再加入独家秘制酱料慢火细焖，酱汁一点点渗透进每一寸鹅肉里，每一块鹅肉都吸饱灵魂酱汁，出锅直接香迷糊了

鹅肉软嫩不柴，酱味绵长却一点也不油腻，鹅骨嗦起来超上头‍↕️

一口直接沦陷，地道经典客家风味，好吃到光盘舔盘，吃完念念不忘！❤️

配套必点客家风味
除了招牌碌鹅，这些小菜盲点不踩雷：
▪️ 鸡汤咸丸：软糯顺滑，鲜到骨子里，老少皆宜
▪️ 碌鹅酱汁粉丝煲：吸满浓郁鹅汁，嗦粉爱好者狂喜
▪️ 丝瓜鹅杂：锅气拉满，鲜香下饭，妥妥农家味道

远离城市喧嚣
在田园里吃美食、吹晚风
氛围感直接拉满
聚餐、家庭出游再合适不过～

打卡实用攻略
店名：厚荔生态果园
地址：东莞市厚街镇番莞高速南厚荔果园（生态农庄）
⚠️小贴士：碌鹅现做现卖，制作时长约1小时，一定要提前预约！

端午假期游玩专属彩蛋
吃完美味碌鹅
直接解锁一站式端午假期玩法
厚街这个假期真的太会了！

✅6.18-6.22 荔枝嘉年华
主会场设在厚街体育馆广场，两个分会场同步开放，美荔市集、荔枝拍卖、鳌鱼巡游、乐队演出、王者荣耀赛事……好吃好逛还好出片，荔枝爱好者千万别错过！

✅端午限定民俗活动
白天去涌口海月湖看龙舟竞渡，鼓声震天、百舟争流；傍晚打卡桥头社区非遗舞木龙，沉浸式感受传统端午烟火气

即将到来的端午假期，别宅家啦～
约上家人好友
进山啃秘制碌鹅
逛荔枝嘉年华、看龙舟竞技、赏非遗木龙
解锁厚街满分假期模式


文稿：实习生 康盈
图片：陈静 黄煦钊
编辑：余凯琪
版式：王娟
审核：朱穆